Consultez le menu (www.greenburger.be) et allez y déguster un délicieux burger végan !
Depuis sa participation à l’Université d’été ClimACTES 2021, au sein du groupe
« alimentation durable », Christophe a tout donné pour maintenir en activité le Green Burger, un restaurant végan au centre de Liège, durement touché par la pandémie.
Accompagné par l’asbl ACTES et le CREDAL, il a créé en un temps record la coopérative
« GREEN BURGER COOP » qui exploite désormais le Green Burger.
Voilà un magnifique exemple d’économie régénérative qui va permettre d’éviter l’émission de 60 tonnes de CO2-éq par an, tout en réduisant la souffrance animale et en créant de l’emploi.
Bravo Christophe Gilson !
Pour soutenir Christophe et toute l’équipe, vous pouvez devenir coopérateur à partir de 50 €
Renseignements : greenburger.coop@gmail.com