Au delà de la croissance : les réponses économiques aux enjeux climatiques de l’alimentation.
La question alimentaire, et le foisonnement d’initiatives en transition qui placent cette thématique au centre de leur dynamique, revêt un indéniable intérêt sur le plan de la réflexion scientifique. Notamment, parce que ces initiatives, le contexte de leur émergence, leurs expérimentations en matière organisationnelle et de gouvernance et les relations d’échanges qu’elles proposent nous poussent à (re)questionner nombreux de nos préceptes, catégories de pensée, etc.
Pour comprendre et faciliter l’essor de ces nombreuses initiatives qui participent à une réinvention des manières de faire économie, il apparaît dès lors essentiel de disposer d’une grille de lecture qui en permette une analyse pertinente. Plus largement, il s’agit d’interroger l’adéquation du logiciel économique à l’aune de l’impératif d’opérer une transition écologique et sociale.
Par Kevin Maréchal (ULiège-UCLouvain)